Zoek op term

Lezing over Goed Eten, door Prof. Dr. Michiel Korthals

wo. 15 jan. 2020 (afgelopen)

Lezing over Goed Eten, door Prof. Dr. Michiel Korthals

Eten is een van de belangrijkste dingen in ons leven. Maar wat stoppen we precies in onze mond? En is het niet zo dat uitbuiting, extreem over- gewicht, ondervoeding, honger en grote milieuschade enkele gevolgen zijn van onze wijze van consumeren? Dit zou toch anders moeten kunnen, maar de vraag is: hoe dan?
In “Goed eten”Filosofie van voeding en landbouw behandelt Michiel Korthals deze vragen en ontwikkelt hij een model om de kloof tussen productie en consumptie te overbruggen. Directe verbindingen tussen voedsel en het dagelijks leven, de voorkeur voor regionale verbanden boven de wereldmarkt, bevordering van voedselvaardigheden en een eerlijkere verdeling van aandacht voor voedingsstijlen staan daarin centraal. “Goed eten” draait om de vraag welke rol consumenten, overheden en marktpartijen kunnen spelen in de productie van smaakvoller en ethisch verantwoord voedsel. 

Het Herenboeren concept, om samen gezond voedsel te produceren sluit helemaal aan bij deze filosofie!

Wilt u deze lezing ook bijwonen, meld u dan aan via email: weert@herenboeren.nl , want vol =vol  

De intree is  5.-- euro, inclusief een kopje koffie/thee

De zaal is open vanaf 19.30 u met kofffie/thee, de lezing start om 20.00 uur.

 

VerbergenInformatie
19.30-21.30 uur
5.00 Euro
VerbergenHerenboeren Land van Weert
Natuur en Milieucentrum NMC De Ijzerenman
Herenboeren Land van Weert
Geurtsvenweg 4
6006 SN Weert
Nederland
06-18451740